Autre plante très fréquente le long des chemins, la berce, Heracleum sphondylium, une ombellifère de grande taille, doit son nom de genre à Hercule, pour sa robustesse; son nom d’espèce vient d’un mot grec « spondylos » signifiant vertèbre et évoque la solidité, digne d’une colonne vertébrale, de la tige. Ses noms de patte d’ours ou patte de loup font référence à ses feuilles; celui de panais sauvage est dû à la saveur des jeunes racines. Quant à son nom de berce, il est d’origine polonaise. C’est avec les feuilles et les graines bouillies puis fermentées de la berce que les polonais fabriquaient le fameux bortch (nom francisé), une boisson acide mi bière, mi soupe.

En médecine populaire, la berce était réputée chasser les vers du cerveau mais ce sont surtout ses vertus aphrodisiaques qui l’ont rendue célèbre. Est-ce pour cela que ses feuilles sont particulièrement appréciées des lapins? Les tiges et pétioles sont très sucrés: écorchés, séchés au soleil, ils étaient mangés tels quels, comme friandise. Seul inconvénient de cette plante: les tiges portent des poils qui peuvent, chez certaines personnes sensibles, provoquer une irritation de la peau. Enfin, depuis peu, la berce du Caucase, Heracleum mantegazzianum, originaire d’Asie, a fait son apparition chez nous. Nettement plus grande, la berce du Caucase peut atteindre 5 mètres de hauteur; elle croît dans les lieux humides et est extrêmement irritante pour la peau.

Le lucane cerf-volant, Lucanus cervus, est une espèce concernée par la Directive « Habitats » et Natura 2000. Il s’agit d’un insecte forestier qui peut atteindre une taille de 5-8 cm ! Pour assurer son cycle vital, il a besoin de bois mort : les larves se nourrissent du terreau provenant des souches en décomposition. Les adultes, quant à eux, consomment la sève des arbres et on rencontre le lucane notamment dans les chênaies, les vieux vergers…. Il n’a plus été observé récemment dans la région de Spa mais se trouve en Province de Liège, dans la vallée de la Meuse .

Les longicornes, Cerambycidae, ont un corps aplati, allongé et de grandes antennes, parfois plus longues que le corps. Nombres d’entre eux sont xylophages (se nourrissent de bois) à l’état larvaire et vivent sous les écorces ou dans le bois. Certains adultes se nourrissent de pollen, de nectar ou d’organes floraux.

Chez les mâles de certaines espèces d’ Oedémères, Oedemeridae, des parties des pattes postérieures sont particulièrement développées, on dirait qu’ils ont d’énormes « cuisses ». La plupart des adultes sont actifs durant la journée, profitant d’un temps ensoleillé pour visiter les fleurs et se nourrir de pollen et de nectar.

Certains Cantharides, Cantharidae, se rencontrent sur les fleurs mais celles-ci ne leur servent que de terrains de chasse car ce sont des prédateurs.

Les taupins, Elateridae, placés sur le dos, ont la faculté de sauter en l’air et de retomber sur leurs pattes. Calmes, on peut souvent les observer d’assez près. Certains d’entre eux volent de fleur en fleur, à la recherche de nectar. Approchés de trop près, ils se laissent tomber à terre.