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La Cardamine des prés, Cardamine pratensis, fleurit dans les prairies humides et dans les clairières. Riche en huile essentielle et en vitamine C., les feuilles de la cardamine rappellent, par leur aspect et leur goût piquant, le cresson. Elle est l’hôte (non exclusif) d’un joli papillon qui, comme elle, apparaît tôt au printemps: l’Aurore, Anthocharis cardamines, pond ses œufs, séparément, sur les boutons floraux de la cardamine. Après une semaine, les chenilles sortent et s’attaquent aux fruits de la plante avec lesquels elles présentent d’ailleurs un mimétisme protecteur.
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